ジオ 片手鍋18cm GEO-18N

ジオ 片手鍋18cm GEO-18N

高い機能性とデザイン性を兼ね備えた鍋やキッチンツールを送り出している宮崎製作所。テレビでもおなじみの服部幸應氏をスーパーバイザーに迎え、世代を超えて使える機能性と美しさを追求して作られたジオ・プロダクトシリーズのお手頃サイズの片手鍋。

取っ手やつまみ部分まで全てが丈夫で錆びにくいステンレス製で、鍋本体はアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造で熱効率が高く、ハイカロリーガスや電熱コンロはもちろん、ハロゲンヒーター、電磁調理器などほとんどの熱源に対応。本体とフタがぴったりと密着する構造だから、ウォーターシール効果で内部の熱や水分を密閉状態に保つことができ、おかげでビタミン、ミネラルなどの損失を減らし、食材本来の旨味を残した調理が可能となる。

鮮度のいい魚介類や、質の良い野菜などを手に入れることができる人は、調理器具にもこだわってほしい。オールステンレス製だから、鍋ごとオーブンに入れて調理できて便利。（三井貴美子）

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